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蛋丝蒲公英
蛋丝蒲公英

蛋丝蒲公英

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.19 12:25

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主料

  • 蒲公英 :适量
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 生抽 :少许
  • 陈醋 :少许
  • 白芝麻 :适量
  • 辣椒油少许
  • 绵白糖少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 蒲公英洗净,蛋黄与蛋清分开打散;
  • 第二步
    2. 蛋清倒入不粘锅内煎蛋清饼;
  • 第三步
    3. 蛋黄也同样煎蛋饼;
  • 第四步
    4. 将蛋黄和蛋清饼卷起切成条状;
  • 第五步
    5. 搅拌盆中放入蒲公英和鸡蛋条;
  • 第六步
    6. 倒入少许生抽;
  • 第七步
    7. 倒入少许陈醋;
  • 第八步
    8. 撒入少许盐;
  • 第九步
    9. 倒入一勺辣椒油;
  • 第十步
    10. 撒入少许白芝麻;
  • 第十一步
    11. 最后放入少许绵白糖,搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 煎蛋饼的时候,如果用的不粘锅就可以不放油。

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