1、第一个步骤煎培根可以不像我这样先煎后切，而是先切后煎；2、不能吃辣的朋友调味时可以省略辣椒和辣豆豉，味道也一样出色；3、培根的油脂够多了，这道菜完全可以不放油，如果锅子比较怕粘，也可用少许的油在开始引一下；4、培根，酱油和辣豆豉都有咸度，我没有再额外放盐，但是西兰花本身的咸度会没有那么足，一口培根一口西兰花搭配着吃味道刚好，如果想西兰花也咸一点可以最后补放一点盐，但是放之前还是要先尝一下，不同培根咸度也不同，以免加多了。http://blog.sina.com.cn/wnndw
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西兰花
洋葱
蓝果果
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