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鸡茸栗米鸡蛋汤面
鸡茸栗米鸡蛋汤面

鸡茸栗米鸡蛋汤面

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.07 10:31

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主料

  • 绿豆面条 :适量
  • 鸡蛋一只
  • 鸡茸栗米粉 :适量

辅料

  • 陈醋 :适量
  • 麻辣十三鲜 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡茸栗米粉再超市的配料区有卖,一包包的粉末。麻辣十三鲜(王守义的) 准备好。
  • 第二步
    2. 少量水烧开,加入适量的面条。煮熟。(什么都别加)滤干水捞起。
  • 第三步
    3. 倒掉一些煮面水,剩下适量的。(拿来做汤汁,根据个人对汤汁量喜好自己决定) 开中火,加入鸡茸栗米粉1分钟后加入鸡蛋,鸡蛋别搅拌太碎,加入少量十三鲜,鸡蛋熟后,关火,把汤汁淋到煮熟的面上,滴几滴香油和少许陈醋。搅匀。完成

烹饪技巧

  • 中途不需要加食盐,鸡茸栗米粉已经有味道,但是做成汤汁比较淡,加入一些十三鲜能保证鲜味。喜欢的可以在面里加几只饺子或者云吞。个人所爱。

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