长豇豆炒肉片

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.09 06:18

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主料

• 长豇豆 ：250
• 猪肉 ：1两

辅料

• 蒜末 ：适量
• 姜末 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉切片加适量酱油和淀粉拌匀，放入姜末。热锅入油，倒入肉片煸熟起锅。
• 第二步
  2. 往锅中加入摘好的长豇豆，翻炒至变色，适量削水防糊。加盐，继续翻炒。差不多全变色后加入蒜末拌匀。
• 第三步
  3. 往锅中加入少量水，下少量水煮开加盖小火焖一会儿。倒入肉片炒拌均匀即可起锅。

烹饪技巧

• 不想加肉的可以自动删减炒肉的步骤。单烧一样好吃。

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