豆豉蒜茸扒芦笋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.27 03:15

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主料

• 芦笋 ：1把
• 大蒜 ：5瓣
• 阳江豆豉 ：1小勺
• 盐 ：适量
• 生抽 ：1汤匙
• 糖 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 大蒜切成粗粒备用;芦笋洗净,锅中水烧开,加几点植物油,适量盐焯烫芦笋30秒,捞出备用
• 第二步
  2. 炒锅中加入底油,小火慢慢将大蒜粒炸成金黄色,捞出备用;拧大火放入豆豉粒,煸两下出香味,放入芦笋迅速翻动几下,倒入黄金蒜茸,加适量的糖,生抽,翻动一下关火.从锅中先拣出芦笋装盘,然后将汤汁及豆豉蒜茸末倒在芦笋上

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