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焦糖布丁海绵蛋糕
秘制巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁
秘制巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁

秘制巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.22 12:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 焦糖浆做法：砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水到入锅内，迅速搅拌，用强火加热
  • 第二步
    2. ①将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）
  • 第三步
    3. ②将鸡蛋搅拌充分
  • 第四步
    4. ③把①倒入②
  • 第五步
    5. ④用过滤网把③过滤
  • 第六步
    6. 把焦糖浆倒入4个杯子内，并将把焦糖浆倒入4个杯子内，并将④分至其上。
  • 第七步
    7. 用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。
  • 第八步
    8. 强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。
  • 第九步
    9. 冷却放入冰箱2小时候即可。

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