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鲜疏鱼片
鲜疏鱼片

鲜疏鱼片

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.07 01:50

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将草鱼宰杀后洗净,用到中间去骨刺切鱼片加入淀粉.料.盐.胡椒粉腌制一会
  • 第二步
    2. 青红尖椒洗净切滚刀块备用,杏鲍菇洗净切片焯水捞出
  • 第三步
    3. 炒锅烧热倒入食用油,油6-7成热时将鱼片逐一放入炸制成熟捞出
  • 第四步
    4. 锅中留底油,放入蒜末.姜片炒出香味,分别放入杏鲍菇.尖椒.鱼片.盐.糖.烹料.倒入适量香醋.生抽.蒸鱼鼓油.胡椒粉翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

  • 成品:香辣适口营养丰富

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