自制海鲜饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.11 03:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将海鲜放入水中半天吐沙后洗净，开水锅中焯开壳后用清水冲去杂质，再切碎放入碗中分别加入适量料酒.蚝油.盐.地瓜粉.小米粉.白面粉拌匀成浆。
• 第二步
  2. 另取一小碗打入2枚鸡蛋搅拌均匀备用。
• 第三步
  3. 平底锅中倒入食用油，稍热后倒入（1）中浆汁摊平，小火煎至一面成型后上面倒入一半蛋液，再翻面倒入剩余蛋液煎熟。
• 第四步
  4. 装盘前用刀切开，盘中点缀秘制杜鹃花即可。 成品：鲜美适口 老少皆宜

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海鲜饼

25

已被2012人参考

海鲜饼，是一道美味又营养的主食。操作简单，营养健康，鱿鱼口感软嫩爽滑富含优质的动物蛋白，营养价值较高，经过小火慢煎，海鲜饼香味四溢，外皮金黄酥脆，口感细嫩多汁，……

包含食材

• 鱿鱼
• 青椒

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