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巧克力杏仁蛋糕
杏仁蛋糕
杏仁蛋糕

杏仁蛋糕

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.08 02:09

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主料

  • 鸡蛋 ：2只
  • 淡奶油 ：50
  • 低粉 ：55
  • 玉米粉 ：20
  • 糖 ：60
  • 黄油 ：20
  • 杏仁粉（即食冲粉）也叫杏仁霜 ：20
  • 蜂蜜 ：少许
  • 香草精 ：4滴

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛋黄、淡奶油、一半糖、4滴香草精、蜂蜜混合，用电动打蛋机打至浓稠，加入隔水化开的黄油拌匀。
  • 第二步
    2. 蛋白打至粗泡后将另一半糖分三次加到蛋清，打至硬性发泡。
  • 第三步
    3. 粉类过筛后分次加入蛋黄糊拌匀，与蛋清拌合入擦过油的模具，装八分满。
  • 第四步
    4. 烤箱170度热好，中层烤15分钟。

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巧克力杏仁蛋糕 巧克力杏仁蛋糕
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