简单的蒜香四季豆

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.09 08:47

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主料

• 四季豆 ：200

辅料

• 大蒜 ：5瓣
• 梅干菜 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 先把四季豆切段再放在开水里焯水至熟备用。蒜拍碎。
• 第二步
  2. 炒锅倒入色拉油至5成油温左右先倒蒜泥炒出香味再倒入四季豆快速翻炒加适量的盐、料酒、然后加入梅干菜，炒3分钟左右放入适量的鸡精翻炒入味后出锅装盘即可。

烹饪技巧

• 此菜蒜香扑鼻，而且我又加了江南特有的梅干菜，更加突出了一种江南特有的风味和一种古朴的乡村气息，让人有一种回家的感觉，吃后让人回味无穷……

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