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银耳莲子汤的做法
家常银耳莲子汤
家常银耳莲子汤

家常银耳莲子汤

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.06 04:09

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
  • 第二步
    2. 莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
  • 第三步
    3. 汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
  • 第四步
    4. 将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
  • 第五步
    5. 莲子易熟稍后放入。
  • 第六步
    6. 开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
  • 第七步
    7. 功效：
  • 第八步
    8. 滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。
  • 第九步
    9. 健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。

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