鲜味咖喱牛排

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.22 02:40

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主料

• 牛排 ：4片
• 洋葱 ：1个
• 马铃薯 ：1个
• 胡萝卜 ：1小根

辅料

• 酱油 ：1大匙
• 小苏打 ：1/4茶匙
• 盐 ：半茶匙
• 糖 ：1茶匙
• 清水 ：5大匙
• 料酒 ：半大匙
• 咖喱粉 ：3大匙

具体步骤

• 第一步
  1. 牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料调匀，腌浸20分钟，再用平　底锅以少量油两面略煎后盛出；
• 第二步
  2. 洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料的其他材料烧开；
• 第三步
  3. 改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。

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咖喱牛排

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