从此恋上油饼

准备时间:2小时

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 11:45

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主料

• 面粉 ：200

辅料

• 鸡蛋 ：1个
• 酵母 ：2
• 水 ：150ml
• 糖 ：40
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋打散后加入面粉、糖、酵母、水
• 第二步
  2.和成面团进行发酵
• 第三步
  3.发好的面团搓成长条
• 第四步
  4.切成一个一个小剂子
• 第五步
  5.取一剂子按扁，中间切两刀
• 第六步
  6.锅中倒入适量的油加热至冒烟
• 第七步
  7.放入面鱼先炸透一面
• 第八步
  8.再翻炸另一面，两面焦黄即可捞出沥干油分。

烹饪技巧

• 人家的面鱼和的面比我的软很多，我这个真的是像甜甜圈一样的油炸面包了

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