咖喱牛肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.25 09:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将淀粉加水适量调匀成水淀粉待用；
• 第二步
  2. 将牛肉煮熟，切成滚刀块；
• 第三步
  3. 洋葱切成大三角状，胡萝卜切成滚刀块，用热水煮一下；
• 第四步
  4. 炝勺，打油放姜片、咖喱粉，炒出咖喱香味；
• 第五步
  5. 烹料酒、盐、味精、高汤，放入牛肉、胡萝卜、葱头，移微火收汁，余二成时挂芡出勺。

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