蕨菜拌皮蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.19 02:53

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将大蒜去皮剁成蒜末备用；
• 第二步
  2. 蕨菜放入沸水锅中焯透，捞出切成4厘米长的段；
• 第三步
  3. 用凉开水多洗几遍，取出挤去水分，放入盆内；
• 第四步
  4. 加入精盐、味精、料酒、香油、辣椒油和蒜末，拌匀装入盘内；
• 第五步
  5. 皮蛋洗净后剥去外壳，切成橘子瓣，围在蕨菜周围即成。

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