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香煎鱼
香煎鱼

香煎鱼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.17 08:47

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 胡椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 买来的小鱼化冻,除去鳞,内脏,清洗干净。?在小鱼的两面,薄薄撒上一层盐和胡椒粉,腌一会儿,用纸巾擦干水分。再把鱼的两面都撒上薄薄的一层面粉。
  • 第二步
    2. 锅加热,放一点油,转小火。把小鱼放进去。
  • 第三步
    3. 盖上锅盖,等底面煎成漂亮的金黄色之后,就用铲子和筷子翻过来,把另一面也煎黄之后,盛到盘子里,就是好了。吃的时候,可以挤点柠檬汁。

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香煎鱼 香煎鱼
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香煎鱼特别的好吃,我喜欢用小黄花鱼来做这道香煎鱼,而且南买回来的,黄花鱼,一定要把他收拾得干净,然后放在锅里面多放一些油把它炸手,最好炸的脆一点,再吃的时候可以……

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