家常菜香煎鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将鱼洗干净，去头（易熟），切花，（这种鱼在我们潮汕叫“欧南鲫”，也可以用别的鱼，要用肥大肉厚的）
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  第二步
  2.将香料撒在鱼上，也可以用鸡精，撒在切花口，涂抹均匀
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  第三步
  3.准备好蒜头，芹菜，辣椒，洗洗
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  第四步
  4.切好
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  第五步
  5.平底锅烧热，下油
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  第六步
  6.放入一半辣椒和全部蒜泥，爆炒
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  第七步
  7.小心地放入鱼，
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  第八步
  8.记得翻面
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  第九步
  9.煎到如图表面稍黄
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  第十步
  10.盛在盘子里
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  第十一步
  11.撒上辣椒，好啦!
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  第十二步
  12.外焦内嫩，保证无p图的哦。