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酱爆白果鸭丁
酱爆白果鸭丁

酱爆白果鸭丁

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.04 12:21

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主料

  • 净光鸭 :(不开膛1---2斤左右)

辅料

  • 盐 :少许
  • 鸡精 :少许
  • 甜面酱适量
  • 料酒 :适量
  • 红葡萄酒 :适量
  • 葱 :少许
  • 少许
  • 胡椒粉少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 将黄瓜去瓤切成丁,葱切成段,姜切成末,蒜切片;
  • 第二步
    2. 剔下鸭肉切成丁,放在一小碗中,加入料、酱油、胡椒粉、干淀粉拌匀待用;
  • 第三步
    3. 取一小碗,放入姜末、酱油、料、糖、甜面酱、胡椒粉、鸡精拌匀成碗汁;
  • 第四步
    4. 坐锅点火,倒入油,热后倒入鸭丁,翻炒后倒入黄瓜丁,葱和白果,然后取出沥干;
  • 第五步
    5. 把酱汁倒入锅内吵出香味,放入蒜片,在倒入滑好的鸭丁,翻炒出锅即可。
  • 第六步
    6. 注:按家常去骨是情况而定。

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酱爆笋丝 酱爆笋丝
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酱爆笋丝你只需要按照菜谱的说明一步一步来就可以了,另外还要根据自己的口味酌情的增加一些或者是减少一些调亮,然后再做的时候在最地道的,所以大家最好常吃这道美食最好……

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