炒鸡美味又好吃的酱爆笋丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:13分钟

发布时间:2017.08.03 12:33

以前只听说过酱爆鸡丁，从来没听说过酱爆笋丝。这次去朋友家做客，品尝了这道菜，味道不可描述的好吃，味道很赞，而且我看操作起来也比较方便，于是乎我向我的朋友请教了这道菜的做法，我把他推荐给大家，希望大家回家可以试试去做一下

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主料

• 笋丝 ：200

辅料

• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  笋切丝，肉切丝，用酱油，料酒，葱丝腌制，配菜切丝
• 第二步
  锅里放油，把肉丝滑炒出来
• 第三步
  在洗净的锅里放油，放姜丝爆出香味，加入调好的酱料（甜面酱，豆瓣酱，海鲜酱各一勺）
• 第四步
  酱料炒出香味放笋丝炒变色，加白糖和白醋，放芹菜丝
• 第五步
  放入肉丝，炒香，水淀粉薄薄的勾一层芡
• 第六步
  加鸡精，淋点香油出锅

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酱爆笋丝

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