糖醋白菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 10:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。
• 第二步
  2. 取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。
• 第三步
  3. 将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。
• 第四步
  4. 锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。

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