登录 手机九州醉

m.zhms.cn

椒油糖醋白菜
椒油糖醋白菜

椒油糖醋白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.30 06:33

  • 1521人看过
  • 93
  • 收藏

主料

  • 白菜帮 :200
  • 泡发黑木耳 :30

辅料

  • 凉开水 :适量
  • 米醋 :适量
  • 生抽 :适量
  • 花椒1小勺
  • 干红椒 :1/3个
  • 白糖 :15
  • 油 :适量

具体步骤

  • 椒油糖醋白菜的做法图解一
    第一步
    1.准备白菜帮和泡发后的黑木耳;
  • 椒油糖醋白菜的做法图解二
    第二步
    2.白菜帮先用盐水浸泡20分钟左右;
  • 椒油糖醋白菜的做法图解三
    第三步
    3.浸泡后的白菜帮洗净,切成菱形小块;
  • 第四步
    4.泡发的黑木耳焯水;
  • 第五步
    5.白菜块、木耳放在大碗里,放一点红椒丁装饰用;
  • 椒油糖醋白菜的做法图解六
    第六步
    6.调料碗里放入白糖、米醋、生抽,放一汤匙凉开水拌匀;
  • 椒油糖醋白菜的做法图解七
    第七步
    7.拌匀的料汁倒入锅里,烧至锅边冒泡;
  • 椒油糖醋白菜的做法图解八
    第八步
    8.趁热倒入白菜里;
  • 椒油糖醋白菜的做法图解九
    第九步
    9.锅里放适量的油,放入花椒、一点红椒,炸出香味,去掉花椒和红椒,热油倒入白菜中;
  • 椒油糖醋白菜的做法图解十
    第十步
    10.拌匀即可上桌。

烹饪技巧

  • 生吃白菜在北方比较常见,拌好的糖醋白菜带点花椒和辣椒的味道,调料的用量可自行调整。

93

收藏

分享
鸡蛋小碎片

鸡蛋小碎片

共有447个成果

TA的其他成果

电饭煲版排骨萝卜汤
铁板蛏子
自制泡菜五花肉
自制摩卡
灯盏粿
大酱汤(家常乱炖版)
家常酸菜鱼
向花儿致敬狼之子感悟料理-烤肉串
查看全部
椒油糖醋白菜 椒油糖醋白菜
14
已被2409人参考

椒油糖醋白菜,炎热的夏季,胃口也不怎么好,不如来道爽口清凉的糖醋白菜吧。白菜,富含丰富的多种维生素和纤维素,对人体非常的有益,腌制过后的糖醋白菜口感更加脆爽,吃……

包含食材
发表评论需要登录

评论