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美味咸菜炒肉
美味咸菜炒肉

美味咸菜炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.21 08:28

咸香可口的咸菜就是要搭配着肉质细嫩可口营养价值高的猪肉烹饪,才能够完美的体验价值。搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是风味十足,让人心满意足。而且制作工艺也是非常简单快捷,食材所需都是新鲜容易采购的。你是不是也想自己动手尝试一下这道咸菜炒肉?

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 美味咸菜炒肉的做法图解一
    第一步
    1.咸菜切条,用清水洗下(泡泡就不咸了)。
  • 美味咸菜炒肉的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切条,用生抽料腌制10分钟。
  • 美味咸菜炒肉的做法图解三
    第三步
    3.干辣椒洗净,切丝备用。
  • 美味咸菜炒肉的做法图解四
    第四步
    4.锅内多放些油,烧热后,放入辣椒爆香。
  • 美味咸菜炒肉的做法图解五
    第五步
    5.放入肉丝,小火,翻炒。
  • 美味咸菜炒肉的做法图解六
    第六步
    6.肉丝变色,加入咸菜,翻炒。
  • 美味咸菜炒肉的做法图解七
    第七步
    7.加适量清水,焖熟即可(喜欢的话可以加点鸡精)。

烹饪技巧

  • 1、咸菜就是我们这里的辣疙瘩。2、泡泡咸菜条,去掉咸味更好吃。3、炸辣椒的时候,火小点,我不小心把辣椒炸糊了~~

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咸菜炒肉 咸菜炒肉
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