甜椒菜瓜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 04:49

• 1944人看过
• 13
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将甜瓜去皮、籽洗净切成片，沾上淀粉待用，青红椒去籽、去蒂洗净切成菱形块；
• 第二步
  2. 坐锅点火放入油，油温4成热时，放入甜瓜两面煎至变色时捞出，再放入牛肉末、洋葱片、姜蒜末炒出香味时，烹入料酒、生抽、青椒、甜瓜片翻炒均匀出锅即可。
• 第三步
  3. 提示：甜瓜只适于快炒速成的菜，以保持其鲜艳的颜色及脆爽的口感，而不适于用作汤菜。因久经烧煮会使颜色变化影响外观，且维生素C大量损失；菜瓜汁少，不宜生食。但它的质地坚实，加热后不减其挺脆。也是家庭酱腌菜的好原料。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

食尚文文

共有513个成果

TA的其他成果

查看全部

菜瓜捞面

14

已被2200人参考

菜瓜捞面分为两个步骤，先将菜瓜，胡萝卜，洋葱，粉丝进行炒制，再将煮好的面条与之混合在一起即成。菜饭合二为一，和盖浇饭一个道理，菜瓜非常的爽脆，面条也很爽滑，这道……

包含食材

• 胡萝卜
• 洋葱
• 粉条
• 豆腐皮

相关做法

胡萝卜 洋葱 粉条 豆腐皮

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞

• 
  自制煎鱼
  1105人点赞
• 
  自己做的蛋包饭
  1236人点赞
• 
  自己做的蛋包饭
  1227人点赞

• 
  小鱼汤
  12人点赞
• 
  四色烩羊肉
  15人点赞
• 
  简单的铁锅炖菜
  16人点赞

• 
  红油云丝
  19人点赞
• 
  家常菜京酱肉丝
  1404人点赞
• 
  家常菜京酱肉丝
  42人点赞

热门推荐

• 快餐加盟
• 牛肉面加盟
• 进口食品加盟
• 饺子加盟
• 牛肉汤加盟
• 早餐店加盟
• 冷饮店加盟
• 豆腐脑加盟

全部其他的“菜瓜捞面”做法

• 
  小菜烘焙
• 
  创意小厨房
• 
  煎饼小屋
• 
  飞鱼

甜椒菜瓜评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  肉炒扁豆角

  肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而……

• 
  木薯粉水晶水饺

  水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……