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香浓巧克力蛋糕
香浓巧克力蛋糕
香浓巧克力蛋糕

香浓巧克力蛋糕

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.15 09:55

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主料

  • 无糖可可粉 ：85
  • 小苏打粉 ：2茶匙
  • 泡打粉 ：1/2茶匙
  • 中筋普通面粉 ：345
  • 黄油 ：225

辅料

  • 纯香草香精 ：11/2茶匙
  • 白糖 ：450
  • 白开水 ：475毫升
  • 盐 ：1/2茶匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 将烤箱预热到 175 摄氏度。 取3个直径18厘米的圆烤盘，在内壁轻刷一层油。 把可可粉放在调和盆里，倒入开水，搅拌，直到充分混匀。让混合液凉冷。面粉、小苏打粉、泡打粉和盐过面粉筛，放一旁备用。
  • 第二步
    2. 软化黄油。取一个大的调和盆，放入黄油和白糖，使劲搅打，直到糖油充分混匀，呈细滑蓬松状。加入鸡蛋。每次只加一个鸡蛋，搅打均匀后再加另一个，直到打完。然后把香草精加入，混匀。 分次加入面粉混合物和可可混合液，每次各加1/3的量，充分搅匀后再各加另外的1/3量，直到加完，充分混匀。把面浆均匀分到3个蛋糕烤盘里。
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  • 第三步
    3. 把烤盘放入预热的烤箱中烤25至30分钟，或用牙签插入蛋糕中心，抽出时没有面屑附在牙签上。拿出烤盘，冷却后取出蛋糕即可。

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香浓巧克力蛋糕 香浓巧克力蛋糕
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香浓巧克力蛋糕，我东西还在制作的时候选择一些白巧克力，然后放在里面的味道就会变得特别的好吃，你们大家都应该在家里面自己试着做一下，最主要的就是我们可以把蛋糕放在……

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