家常菜炒三色

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.22 09:21

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主料

• 三层肉 ：100
• 紫甘蓝 ：50
• 青椒 ：50
• 金针菇 ：100

辅料

• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 味精 ：适量
• 蒜沫 ：适量
• 姜沫 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有材料洗净、沥水备用；
• 
  第二步
  2.青椒切丝、紫甘蓝切丝，三层肉切片、姜、蒜切沫备用；
• 
  第三步
  3.锅内放油烧至七成热，放入蒜沫姜沫炒香后倒入三层肉炒熟悉；
• 
  第四步
  4.再倒入切好的青椒、紫甘蓝和金针菇；
• 
  第五步
  5.翻炒均匀后，加入盐、味精调味即可出锅

烹饪技巧

• 1、如果喜欢颜色深一些的可以加更多酱油；2、吃辣的朋友也可加干辣椒。

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炒三色

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包含食材

• 胡萝卜
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