简便虾米节瓜粉丝煲

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.25 05:55

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主料

• 干贝 ：3颗
• 鸡汤 ：1罐
• 节瓜（毛瓜） ：1条
• 虾米约 ：15-20只
• 粉丝 ：1束

辅料

• 植物油 ：11/2汤匙
• 蒜头 ：2瓣
• 生抽 ：1茶匙
• 盐 ：1茶匙

具体步骤

• 第一步
  1. 节瓜去皮，切成薄的小方块。虾米和干贝一起用暖水浸泡。干贝用暖水浸泡变软后，用手撕成丝。粉丝用另外的碗用暖水泡开。
• 第二步
  2. 大火下油，放蒜头碎下去爆香之后，放入节瓜炒一下，约1分钟后，加入鸡汤，然后放入虾米和干贝丝。煮开之后，转成中小火，煮至节瓜变成透明，约10-15分钟。
• 第三步
  3. 试一下汤的味道，如果不够咸，就加入盐和生抽。待节瓜煮至透明的时候，放粉丝下去，再煮1分钟，就可以装盘了。如想汤浓一些，可以勾芡。

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