西兰花胡萝卜炒墨鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.12 05:17

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主料

• 墨鱼 ：1只
• 西兰花 ：2朵
• 胡萝卜 ：1个
• 蒜头 ：2瓣

辅料

• 植物油 ：2汤匙
• 淀粉水 ：3汤匙
• 盐 ：1汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 墨鱼切花，用开水烫一下，小心不要烫太过了，墨鱼卷起来即成。西兰花切成小朵，用开水烫一下，至变成深色为止。胡萝卜，切片。蒜头，切碎。
• 第二步
  2. 大火烧开锅，下油和蒜末，爆香蒜末之后，放胡萝卜下去炒，炒至8成熟的时候，放墨鱼煸炒，待墨鱼出汁料后加入西兰花继续煸炒。最后放盐和淀粉水炒匀，装盘。

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