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香蒜扇贝意大利面条
香蒜扇贝意大利面条

香蒜扇贝意大利面条

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.05 06:11

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主料

  • 意大利面条 :500
  • 洋葱半个
  • 大蒜2瓣
  • 橄榄油3汤匙
  • 青椒1条
  • 棕色蘑菇 :10个
  • 干白葡萄酒 :2汤匙
  • 柠檬汁 :2汤匙
  • 鲜扇贝肉 :500
  • 香蒜酱 :4汤匙
  • 意大利帕马森干酪 :2汤匙

辅料

  • 盐 :适量
  • 新鲜黑胡椒粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 根据包装上的指示,将面条煮熟。沥出,搁一旁待用。
  • 第二步
    2. 与此同时,在一个大平底锅里加橄榄油预热。 加入洋葱和大蒜炒,炒软。加入青椒和蘑菇炒,直至炒软,共约3分钟。倒入白葡萄,柠檬汁,撒盐和胡椒粉,搅匀,并煮沸。然后加鲜贝,炒2分钟。注意不要将鲜贝炒太长时间,因为鲜贝炒过火会变得很硬。关火,再加入香蒜酱炒匀。
  • 第三步
    3. 将扇贝调料与煮好的面条拌匀,撒上磨碎的意大利干酪。趁热吃。

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