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酸桔汁腌扇贝
酸桔汁腌扇贝

酸桔汁腌扇贝

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.16 09:03

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主料

  • 扇贝肉 :450
  • 青柠檬 :8个
  • 西红柿2个
  • 葱 :5根
  • 芹菜2根

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 扇贝洗净放于中号碗,浇上青柠檬汁,须完全淹没扇贝肉。将泡着青柠汁的扇贝冷藏一整天或一整夜,直到扇贝不再呈透明状。
  • 第二步
    2. 将碗中柠檬汁倒去一半,将西红柿、葱、芹菜和绿椒、香菜、黑胡椒和橄榄油加入到扇贝中,轻轻拌匀,用小玻璃杯盛上,并将一片柠檬片插在杯沿点缀一下即可。

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