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茄豆虾仁拌西兰花
茄豆虾仁拌西兰花

茄豆虾仁拌西兰花

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.22 09:18

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主料

  • 西兰花1大棵
  • 冻熟虾仁 :10粒左右
  • 洋葱1个
  • 蕃茄汁豆 :1罐
  • 蕃茄 :1个
  • 青葱 :1条
  • 蒜蓉 :2汤匙
  • 西红柿汁 :2汤匙

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉少许
  • 生粉 :少许
  • 麻油 :适量
  • 糖 :1汤匙
  • 蚝油 :1茶匙
  • 急汁 :2茶匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 虾先用少许麻油、盐、胡椒粉、生粉腌15分钟。
  • 第二步
    2. 西兰花用热水加点油和盐煮熟,沥水,用少许盐拌匀,花用来围盘,花身放于中间。
  • 第三步
    3. 快火下油起锅,先爆香蒜蓉,再炒熟虾仁,盛起备用。
  • 第四步
    4. 快火下油起锅,爆香洋葱,加少许盐炒软,加蕃茄略炒,再加回虾仁,加蕃茄汁豆及汁料煮至开,关火。淋上西兰花圈中,洒上葱花即成。

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