腊肉饭

具体步骤

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  第一步
  1.腊肉切片
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  第二步
  2.紫甘兰切丝用开水烫下即可
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  第三步
  3. 大米淘洗干净，加适量清水，几节姜丝，一小勺食用油，放入电饭锅中按煮饭档。
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  第四步
  4.米饭快蒸好时，把腊肉片倒进米饭盖上电饭锅盖子，
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  第五步
  5.当电饭锅跳到保温档时，打开锅盖，在米饭上面打一个鸡蛋，再把盖子盖上继续按下煮饭档，
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  第六步
  6.准备一个小碗，倒入生抽和一小勺蚝油，搅匀待用
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  第七步
  7. 当电饭锅再次跳到保温档时，打开盖子，
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  第八步
  8.把紫甘蓝和调料汁倒进去，
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  第九步
  9.用饭铲搅和均匀
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  第十步
  10.盛出来