海鲜酸辣汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.27 12:39

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取一个干净的碗，将鸡蛋打散打匀。
• 第二步
  2. 将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝后，连同猪瘦肉丝一起，放入砂锅中，加入清汤，加入盐、味精、酱油，大火煮开。
• 第三步
  3. 放入湿淀粉勾芡后，改小火，加入打好的鸡蛋。
• 第四步
  4. 将胡椒粉、醋、葱花以及少许猪油，放入事先准备好的干净大汤碗中。
• 第五步
  5. 看到锅中的蛋花浮起后，即开大火猛煮，等材料煮熟，看到肉丝随汤上下翻滚时，一起倒入准备好的大汤碗中即可。

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