青椒炒鸡肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.25 04:00

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主料

• 鸡腿肉 ：430
• 青椒 ：3个
• 蒜头 ：2瓣

辅料

• 盐 ：2茶匙
• 生抽 ：3茶匙
• 糖 ：1茶匙
• 芝麻油 ：1茶匙
• 生粉 ：1汤匙
• 料酒 ：1汤匙
• 老干妈辣椒碎 ：1汤匙
• 植物油 ：3汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉切成小块，然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。
• 第二步
  2. 大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之后，加入鸡肉炒，炒至8成熟的时候，盛起。
• 第三步
  3. 把剩下的油和蒜末放在锅里爆香，然后放入青椒块，炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒。如喜欢有点辣，可撒上老干妈辣椒碎一块炒，炒熟青椒和鸡以后，最后撒适量的盐调味即成。

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青椒炒鸡肉

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已被2263人参考

美味的青椒炒鸡肉，鸡肉一般煮或者炖味道不怎么好，因为不入味儿，但炒鸡肉就不一样了，鸡肉切成丝跟青椒丝一起炒，味道鲜美，特别入味儿，所以这是烹饪鸡肉的很好的方法，……

包含食材

• 鸡翅
• 洋葱

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