家常菜青椒炒鸡肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.04 12:14

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主料

• 姜 ：20
• 青椒 ：60
• 鸡肉 ：500

辅料

• 盐 ：1勺
• 腐乳 ：1个
• 酱油 ：1勺
• 蚝油 ：1勺
• 油 ：2勺
• 料酒 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好青椒，鸡肉，姜，切好
• 
  第二步
  2.鸡肉放入姜，料酒，腐乳盐腌制
• 
  第三步
  3.下少许油下入青椒爆炒
• 
  第四步
  4.热锅放入适量的油爆一下鸡肉
• 
  第五步
  5.爆炒七成熟下入酱油爆
• 
  第六步
  6.爆熟后下入炒好的青椒和少许蚝油翻炒即可
• 
  第七步
  7.已经做好的青椒炒鸡肉

烹饪技巧

• 鸡肉用调料腌制一下爆炒比较入味，青椒要爆炒熟然后和鸡肉翻炒即可

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青椒炒鸡肉

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美味的青椒炒鸡肉，鸡肉一般煮或者炖味道不怎么好，因为不入味儿，但炒鸡肉就不一样了，鸡肉切成丝跟青椒丝一起炒，味道鲜美，特别入味儿，所以这是烹饪鸡肉的很好的方法，……

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