橙汁鳕鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.08 02:10

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主料

• 鳕鱼 ：适量
• 新奇士橙 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 面粉 ：适量
• 面包糠 ：适量
• 水淀粉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 白兰地 ：适量
• 糖 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鳕鱼自然解冻洗净，把中间的大刺剔除后切块；
• 第二步
  2. 鱼块加白葡萄酒、盐、胡椒粉拌匀腌制半小时以上；
• 第三步
  3. 新奇士橙切半后榨汁；
• 第四步
  4. 将腌制好的鳕鱼块依次裹上面粉、蛋液、面包糠后双面压紧；
• 第五步
  5. 烧热锅中的油，依次放入鳕鱼块，中小火炸至鱼肉金黄捞出控油摆盘；
• 第六步
  6. 将橙汁倒入小锅煮开，加少许盐和糖，倒入水淀粉勾芡，淋在鳕鱼块上即可。

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橙汁鳕鱼

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橙汁鳕鱼是一道美味可口的家常美食。它的做法简单，食材也很简单。鳕鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和维生素，鱼的肉质鲜嫩爽滑，味道鲜美，再搭配上橙汁，酸甜的味道……

包含食材

• 鳕鱼
• 橙

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