韩国冷面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.06 10:22

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主料

• 韩国冷面 ：80
• 牛肉 ：50
• 水煮蛋 ：1/2个
• 苹果片 ：30
• 泡菜 ：少许
• 牛肉高汤 ：2杯

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 炖牛小腿肉切片，苹果切圆片后放在盐水中备用。
• 第二步
  2. 将韩国冷面放入沸水中煮约3-4分钟，用网勺捞起，冲水后放入冷水中用手轻微揉洗，以去除面条上的黏滑液，再放入冰水中冰镇一会，沥干水分后放在盘子上备用。
• 第三步
  3. 将面放在碗中，再放入韩国泡菜、牛肉片、苹果片和半个鸡蛋，最后倒入牛肉高汤即可。

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