家常西米窝蛋莲子汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.02 05:51

• 1637人看过
• 11
• 收藏

主料

• 鸡蛋 ：4只
• 莲子 ：100
• 西米 ：50
• 牛奶 ：500ml
• 老姜 ：2片
• 冰糖 ：15

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 西米用流动水轻轻冲洗干净，注意不需用力搓洗。莲子洗净备用。
• 第二步
  2. 大火烧开煮锅中的水，放入西米并搅拌，防止西米粘底，待水再次沸腾，调成中小火加盖煮10分钟，然后关火，继续闷15分钟。
• 第三步
  3. 用滤网滤出已呈透明状的西米，放入冷开水中过凉，并用冷开水浸泡。
• 第四步
  4. 莲子放入沙锅，加入姜片和5升冷水，大火煮至沸腾，然后调成小火加盖焖煮5小时至莲子软烂。
• 第五步
  5. 捞出姜片，加入冰糖和牛奶煮开，逐个打入鸡蛋，煮3分钟后关火，加入西米搅拌均匀即可上桌。

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

天天来饭馆

共有465个成果

TA的其他成果

查看全部

银耳莲子汤的做法

6

已被2499人参考

银耳莲子汤的做法银耳莲子汤在经过长时间的火候慢炖后，呈现出银耳、莲子的原始营养，根据自己的口感在慢炖的过程中适当的加水保证炖好后的黏度（浓度），银耳莲子汤具有安……

包含食材

• 莲子
• 枸杞
• 银耳

相关做法

莲子 枸杞 银耳

• 
  冰凉甘甜莲子米
  10人点赞
• 
  家庭版黄沙炒莲子
  7人点赞
• 
  美味的腊八粥
  1144人点赞

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  美味的羊肉汤
  642人点赞
• 
  #爱美食#羊肉汤
  1477人点赞

• 
  自制芝麻蕉叶
  13人点赞
• 
  自制芝麻蕉叶
  12人点赞
• 
  美味的蕉叶银耳虾球
  679人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“银耳莲子汤的做法”做法

• 
  十里飘香
• 
  妞妞的厨房
• 
  搬菜的小子
• 
  草莓果酱

家常西米窝蛋莲子汤评论

发表评论需要登录

评论

• 
  清炒莲子米

  清炒莲子米这个吃起来味道也很好，我在做他的时候总喜欢在里面加……

• 
  腊八粥

  腊八粥需要花生、莲子去制作，可以消除人的疲劳，腊八粥最好早上……

• 
  鸡脚汤

  鸡脚汤，是一道口感爽滑嫩口的美食，它的制作方法简单，它的主要……

• 
  莲子小米粥

  今天小编要给大家带来的是好吃的莲子小米粥哈，是小编我最喜欢的……