蒜汁煎绿茄子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.04 05:07

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主料

• 绿茄子 ：适量
• 红甜椒 ：适量
• 蒜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 水 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 橄榄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 2瓣蒜切碎 一点点红椒碎 少许盐 2勺凉白开，搅匀，盖上保鲜膜冰镇。
• 第二步
  2. 一个绿茄子切半圆片，用盐略腌，滗掉水，拌少许淀粉，薄薄的。
• 第三步
  3. 用橄榄油将茄子片煎熟，堆在盘子里，吃的时候把冰好的蒜汁浇在上面，拌匀。

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