莲藕棒骨汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.12 04:49

• 1765人看过
• 19
• 收藏

主料

• 莲藕 ：2节
• 棒骨 ：1根（约500g）
• 海带结 ：150g
• 姜 ：2片
• 料酒 ：1汤匙（
• 花椒 ：1茶匙（5g）
• 盐 ：1茶匙（5g）

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 莲藕清洗干净，切去两端的节，刮去外皮，然后从中间切开，在切成大块。
• 第二步
  2. 锅内放入1000ml清水，并将清洗干净的棒骨一同放进去，以中火煮。在快开锅前，用筷子按顺时针方向搅动，这时候血沫子会浮出来，用汤匙除去血沫。
• 第三步
  3. 用筷子搅动直到血沫全部清除干净，放入切好的莲藕块，并加入姜片、花椒及淋入料酒，大火炖开后改中小火炖煮。
• 第四步
  4. 炖煮40分钟后放入海带结，再煮20分钟，加盐调味即可盛出。

19

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

丹丹的下厨记录

共有427个成果

TA的其他成果

查看全部

莲藕棒骨汤

18

已被2289人参考

我们家一家人都很爱喝汤，一顿饭没有汤是吃不下去的。在我们家最常见的煲汤就是莲藕棒骨汤，酥脆的莲藕充满的棒骨的肉香，棒骨汤也因为莲藕的作用增添了一分清爽，莲藕和棒……

包含食材

• 藕

相关做法

藕

• 
  雪湖玉藕~
  15人点赞
• 
  美味可口的凉拌藕片
  539人点赞
• 
  美味凉拌藕片
  16人点赞

热门推荐

• 大签门串串香加盟
• 水果店加盟
• 红酒加盟
• 花签签串串加盟费
• 海鲜加盟
• 比萨加盟
• 肉夹馍加盟
• 呱货冒菜加盟

全部其他的“莲藕棒骨汤”做法

• 
  蕾拉雪萝卜
• 
  红豆坊
• 
  喵喵喵的三厨房
• 
  木桶鱼

莲藕棒骨汤评论

评论

• 
  酸辣藕条

  酸辣藕条么损害。另外，他的做法非常的简单，而且拥有非常好看的……

• 
  麻辣香锅

  麻辣香锅:朋友聚会的时候，是不是会考虑点一锅麻辣香锅，在很多……

• 
  炒藕

  藕口感较脆营养丰富，而且带有一股清甜的味道，不管是素炒还是炖……

• 
  凉拌藕片

  凉拌藕片，最需要的食材就是新鲜的藕片了，而藕片中富含了丰富的……