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肉丝酸菜炒粉
诱人的肉丝酸菜粉儿
诱人的肉丝酸菜粉儿

诱人的肉丝酸菜粉儿

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.26 05:56

  • 2116人看过
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主料

  • 酸菜 ：半棵
  • 瘦肉丝 ：50g
  • 粉条 ：一小把
  • 植物油 ：适量
  • 葱花姜丝 ：适量
  • 蒜 ：4瓣切末
  • 酱油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 鸡粉各 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 酸菜切丝，过两遍水后控干水分；
  • 第二步
    2. 肉丝加料酒和淀粉抓匀腌10分钟；
  • 第三步
    3. 粉条泡软，放入开水中略煮一下捞出控水；
  • 第四步
    4. 炒锅上火，倒入植物油烧热；
  • 第五步
    5. 下肉丝煸炒变色后放葱姜煸香，加少许酱油；
  • 第六步
    6. 放入酸菜丝翻炒片刻，加粉条翻炒；
  • 第七步
    7. 加入盐、鸡粉翻炒，出锅前加蒜末翻炒均匀即可。

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肉丝酸菜炒粉 肉丝酸菜炒粉
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已被2481人参考

肉丝酸菜炒粉大家在制作的时候一定要在里面多放一些东北的酸菜吃起来的味道才会特别的好吃，而且大家应该记住的就是我们在炒米粉的时候可以把它放在水里面多泡一会儿，然后……

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