补气红枣百合蒸南瓜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.26 04:29

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 红枣洗净，百合用温水浸泡20分钟至回软。
• 第二步
  2. 小南瓜对半剖开，取半个去皮和籽，呈南瓜碗状，另外半个南瓜留作他用。
• 第三步
  3. 沿剖开的切口再切下一条厚约1cm的南瓜环，随意切成小丁，与红枣、发好的百合和冰糖混合均匀。
• 第四步
  4. 南瓜碗纵向切成1cm厚的片，保持碗状放入一个大小合适的耐高温容器中，把混合好的红枣、百合、南瓜丁、冰糖放入南瓜碗中，淋少许水。
• 第五步
  5. 大火烧开蒸锅中的水，放入南瓜碗，加盖蒸40~50分钟至南瓜完全蒸熟（用筷子可以轻易刺穿）。取出后稍晾凉，扣入盘中。
• 第六步
  6. 蜂蜜放入碗中，加入2汤匙凉开水混合均匀，淋在南瓜上即可。

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红枣百合蒸南瓜

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红枣百合蒸南瓜主要是由南瓜和红枣和百合等原料制作而成的，吃起来口味香甜，且口感脆嫩，可以作为食疗的菜品，制作秘诀，各人所用炉具的火力不同，差不多时间可以打开锅盖……

包含食材

• 红枣

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