黄瓜蛋饼自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.06 12:56

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主料

• 黄瓜 ：20
• 面粉 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 虾皮 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净切成丝
• 
  第二步
  2.取一个碗，放入适量面粉，打入一个鸡蛋
• 
  第三步
  3.放入适量的虾皮
• 
  第四步
  4.放入切好的黄瓜丝，加入适量的水，搅拌成面糊
• 
  第五步
  5.锅中放入少许油，倒入搅好的面糊，轻轻地晃动锅子，使面糊均匀的摊在锅底
• 
  第六步
  6.摊好一面，翻到另一面
• 
  第七步
  7.两面都煎成金黄色即可出锅装盘

烹饪技巧

• 摊饼的时候不要方太多的油，不然会很腻翻动的时候，要轻，不要把饼弄碎

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黄瓜蛋饼

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