妈妈做的凉拌空心

具体步骤

• 第一步
  1准备好原料；
• 第二步
  2空心菜梗洗净掐成寸段（自认为掐比切的好吃）；
• 第三步
  3红椒洗净去蒂去籽，切成条；
• 第四步
  4大蒜去皮切碎；
• 第五步
  5锅中水烧开，放入少许玉米油，放入空心菜梗焯水；
• 第六步
  6捞出过两遍冷水，放入冷开水中浸泡2分钟；
• 第七步
  7控干水分，放入大点的容器中；
• 第八步
  8红椒焯水过冷水后放入；
• 第九步
  9放入适量盐；
• 第十步
  10放入2勺自制葱油；
• 第十一步
  11放入蒜末；
• 第十二步
  12放入2勺自制辣椒油；
• 第十三步
  13放入适量调味汁，凉拌醋；
• 第十四步
  14拌匀后装盘即可享用了（放入冰箱冷藏半小时后再食用，味道更佳）