美味营养杂粮面

具体步骤

• 第一步
  1.鸽子煲汤
• 第二步
  2.牛大骨飞水
• 第三步
  3.将鸽子连同汤一起倒入牛骨中，然后炖汤。
• 第四步
  4.将苦荞面和莜面混合。
• 第五步
  5.用热水和面，九成左右面粉都成团了，就可以揉面。
• 第六步
  6.将和好的面团静置十五分钟。
• 第七步
  7.搓成一根根面条，上气后大火蒸，15分钟。
• 第八步
  8.将蒸好的面条分开，待出锅后就不会粘在一起了。
• 第九步
  9.把青菜烫一下
• 第十步
  10.连同热汤一起倒入面条碗中，配点鸽子肉，再加点盐，一碗清淡爽口又营养的杂粮面出锅。