提子方蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.04 09:40

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主料

• 鸡蛋 ：1000
• 砂糖 ：450
• 低筋面粉 ：500
• 奶香粉 ：4
• 泡打粉 ：3
• 蛋糕油 ：40ml
• 牛奶 ：50ml
• 沙拉油 ：130ml
• 提子干 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把鸡蛋和砂糖混合在一起，搅拌至糖溶化。
• 第二步
  2. 加入低筋面粉、奶香粉、泡打粉，搅拌至没有粉粒。
• 第三步
  3. 加入蛋糕油、先慢后快拌打，起发至原体积的3倍。
• 第四步
  4. 加入牛奶，拌匀后加入沙拉油。
• 第五步
  5. 拌成蛋糕面糊。
• 第六步
  6. 将蛋糕面糊加入刷好油的模具内，八分满即可。
• 第七步
  7. 撒上提子干，入炉，以160℃的温度，上下烤烘烤35分钟左右即成。

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