双色花椰菜奶酪汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 11:53

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主料

• 西兰花 ：100g
• 花菜 ：100g
• 蛤蜊 ：200g
• 洋葱半个 ：适量
• 盐 ：2g
• 淡味古老耶奶酪 ：120g
• 橄榄油（特级初榨） ：1茶匙（5ml）
• 含盐黄油 ：30g
• 高汤 ：150ml

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将花椰菜洗净切小朵，洋葱去皮切丁，蛤蜊吐净泥沙洗净，奶酪刨丝备用。
• 第二步
  2. 锅中放入少许橄榄油，将洋葱炒香，放入黄油炒匀，加入高汤烧开。
• 第三步
  3. 煮15分钟后，加入花椰菜、奶酪丝再煮约10分钟，放入蛤蜊后立刻加盐调味即可。

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花椰菜奶酪汤

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