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酸笋炒牛肉
傣味酸笋炒牛肉
傣味酸笋炒牛肉

傣味酸笋炒牛肉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.20 03:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 酸笋洗净切成丝细。青菜椒切成菱形小块。干辣椒和泡椒分别切成小圈。蒜剁碎。
  • 第二步
    2. 牛瘦肉垂直肌肉纹理切成小片，加入香油、干淀粉、料酒、盐抓拌均匀，腌渍30分钟。
  • 第三步
    3. 中火加热炒锅中的油至5成热，放入牛肉片迅速翻炒，待所有牛肉片表面都变色后盛出备用。
  • 第四步
    4. 炒锅中留底油，中火加热至5成热，煸炒蒜末、泡辣椒和干辣椒，散发出香味后加入酸笋丝和青菜椒翻炒2分钟，加入牛肉继续翻炒3分钟。最后加生抽和白砂糖翻炒均匀即可。

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酸笋炒牛肉 酸笋炒牛肉
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酸笋炒牛肉酸啦，或者是麻辣的味道，他是疼醋味道的，所以大家在做的时候要注意多放红糖，然后再多放一点点醋，这样会使它的味道更加道非常的醇香，因为这里面放入一些原料……

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