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亚洲风味烤杂贝
亚洲风味烤杂贝

亚洲风味烤杂贝

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.30 10:44

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鲜活的青蛤和花蛤放入装满水的盆中,滴入少许芝麻香油静置2小时,让青蛤和花蛤吐尽泥沙,捞出洗净,沥干水分备用。青口洗净备用。
  • 第二步
    2. 大火烧开煮锅中的水,将所有贝类放入水中汆烫2分钟至贝壳张开,捞出沥干备用。
  • 第三步
    3. 烤盘中涂抹一层油。香菜和蒜分别剁碎加入盐、白砂糖和白胡椒粉,和所有贝类混合均匀,放入烤盘中。
  • 第四步
    4. 在烤盘中均匀地撒上白、芝麻香油和白芝麻。
  • 第五步
    5. 烤箱预热至200℃,将烤盘放入中层烘烤10分钟即可。期间如果发现烤盘中的汤汁过多,可以倒掉汤汁再烤。

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