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香酥两吃大虾
#DIY美食#两吃大虾
#DIY美食#两吃大虾

#DIY美食#两吃大虾

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.29 10:51

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主料

  • 面包末 ：200g
  • 上汤 ：100g
  • 鸡蛋 ：4只
  • 料酒 ：适量
  • 白糖各l汤匙 ：适量
  • 生粉 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量。

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 大虾用剪刀剪去虾须，摘去头部虾包、虾线，从头部连带一段虾肉切下，虾身尾部用刀从脊背劈开，胸部相连，打上花刀，放入盐、胡椒粉、料酒拌匀。手提虾尾，先拍上一层面粉，再沾上蛋液，挂上面包末备用。
  • 第二步
    2. ②烧热锅，下油，烧至三成熟时，放入虾头段，用小火煸炒至出红油时下料酒，放汤、盐、白糖，在小火上爆至虾已熟，汁已稠浓时，淋入适量香油装碟。
  • 第三步
    3. ③再烧热油锅，将沾上面包末的板虾炸呈金黄色时捞出，摆在虾头段的周围即可。

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香酥两吃大虾 香酥两吃大虾
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已被1762人参考

香酥两吃大虾是一款营养健康又美味的菜肴，是吃货们不容错过的小吃之一，在许多餐馆的餐桌上都能看见它的影子。香酥两吃大虾的原材料主要以龙虾、番茄、黄瓜以及莴笋为主，……

包含食材
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