香酥两吃大虾

具体步骤

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  第一步
  1.准备的食材有大虾。
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  第二步
  2.面包糠
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  第三步
  3.面粉
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  第四步
  4.鸡蛋
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  第五步
  5.大虾从背部剪开去除沙线.肠.剪去虾脚.虾须.去头。
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  第六步
  6.分成两片胸部相连。
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  第七步
  7.撒少许盐.料酒码味。
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  第八步
  8.把虾放入蛋液中浸透。
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  第九步
  9.再放入面粉中裏均。
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  第十步
  10.再放入蛋液中裹满。
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  第十一步
  11.再放入面包糠里一片片裏均。
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  第十二步
  12.锅入油烧热中小火炸至酥脆。
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  第十三步
  13.锅入油放入虾头翻炒.虾变红色时放少最水加入白糖翻炒.待汤变红色时放入番茄酱.铲入盘中摆放。
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  第十四步
  14.把炸好的大虾摆放在周围。
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  第十五步
  15.一道色泽金黄.香酥可囗的两吃大虾就完成了。